{"id":1056,"date":"2026-03-19T06:46:41","date_gmt":"2026-03-19T05:46:41","guid":{"rendered":"https:\/\/escuelasquesaben.org\/manifiesto\/"},"modified":"2026-04-10T15:02:10","modified_gmt":"2026-04-10T14:02:10","slug":"manifiesto","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/escuelasquesaben.org\/gl\/manifiesto\/","title":{"rendered":"MANIFESTO"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

\n ESCOLAS QUE SABEN<\/span>\n<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\n<\/line>\n<\/path>\n<\/svg>\n<\/a>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

MANIFESTO<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Cada d\u00eda, mill\u00f3ns de nenas e nenos comen en comedores escolares. E cada d\u00eda, cos nosos impostos, m\u00e9rcase comida que deu a volta ao mundo antes de chegar \u00e1 mesa. Non \u00e9 s\u00f3 unha cuesti\u00f3n de quil\u00f3metros: \u00e9 o impacto na sa\u00fade, na econom\u00eda, no territorio, no clima. O resultado? Di\u00f1eiro p\u00fablico que alimenta \u00e1s grandes distribuidoras, mentres o campo de aqu\u00ed nin sequera pode competir. <\/strong> Isto non pasa porque si. Pasa porque os requisitos que pon a administraci\u00f3n para elixir a quen mercar favorecen a quen m\u00e1is ten, non a quen mellor o fai. Son decisi\u00f3ns pol\u00edticas. E poden cambiarse. Outro modelo \u00e9 posible.<\/strong> <\/p>

Existen xa escolas que saben que se pode facer doutra maneira: <\/strong>escolas que saben que empresas hai detr\u00e1s de cada men\u00fa. Escolas que demostran cada d\u00eda que mercar produtos frescos, ecol\u00f3xicos, de proximidade e de tempada elimina intermediarios, reduce custos e inxustizas. Queremos que as escolas que saben deixen de ser a excepci\u00f3n e pasen a ser a norma. Que o que pagamos non financie a explotaci\u00f3n laboral ou a devastaci\u00f3n ambiental, nin aqu\u00ed nin noutros pa\u00edses. Que as coci\u00f1as de verdade sigan existindo. Agora hai unha vent\u00e1 aberta e temos que organizarnos para facer efectivos os nosos dereitos. En abril de 2026 entra en vigor un novo decreto sobre comedores escolares que, a\u00ednda que reco\u00f1ece o dereito a unha compra p\u00fablica sostible, queda curto \u00e1 hora de garantilo.<\/strong><\/p>

Pode que te preocupe a sa\u00fade dos teus fillos e fillas ou o despoboamento do campo. Quizais o teu sexa o clima e ves absurdo que traiamos comida da outra punta do mundo, ou que se vulneren os dereitos de quen a produce en pa\u00edses lonxanos e aqu\u00ed mesmo. Ao mellor s\u00f3 queres saber en que se gastan os teus impostos, ou par\u00e9ceche unha contradici\u00f3n que na clase se fale de coidar o planeta e no comedor se faga o contrario. Pode que as t\u00faas preocupaci\u00f3ns sexan outras ou que algunhas das expostas che parezan esaxeradas. Pero iso non importa. Os grandes cambios cons\u00e9guenos quen empuxa na mesma direcci\u00f3n, a\u00ednda que non pensen exactamente igual.<\/strong><\/p>

A compra p\u00fablica alimentaria nas escolas debe cambiar para que deixe de favorecer a quen domina o mercado e favoreza a sa\u00fade das nenas e dos nenos. <\/strong>Asinamos este manifesto porque sabemos que este cambio \u00e9 posible e esiximos garant\u00edas.<\/p>

Somos escolas, organizaci\u00f3ns, produtores, familias, sindicatos, administraci\u00f3ns e empresas que sabemos que a compra p\u00fablica de alimentos nos afecta a todas e debe cambiar.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t\t\t\t
\n
\n\n
\n

<\/p>